Британските диабетици отхвърлят официалните хранителни съвети

Британските пациенти с диабет тип 2 са в открита война срещу официалните хранителни съвети - ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на захар, високо съдържание на нишесте (въглехидрати). Според тях тези препоръки само ускоряват прогресирането на тяхното заболяване. Следователно те се насочват предимно към диети с ниско или с ниско съдържание на въглехидрати.

Кръвната захар спада след 10 седмици "ниско съдържание на въглехидрати"

Повече от 185 000 от тях са се регистрирали във форума diabetes.co.uk, който предлага съвети и рецепти с ниско съдържание на въглехидрати. 70% от тях са забелязали спада на кръвната си захар след 10 седмици от тази диета. Като отхвърлят официалните съвети, които благоприятстват храни, богати на нишесте, и вместо това приемат диета, богата на добри мазнини (зехтин, ядки), повече от 80% също са отслабнали, включително 10% около 9 килограма.

Във Франция здравните власти съветват диабетиците да предпочитат пълнозърнести продукти и други така наречени "сложни" въглехидрати. При диетите с „ниско съдържание на въглехидрати“ тези въглехидрати се заменят със зеленчуци и мазнини.

20% от тези, които спазваха диетата с ниско съдържание на въглехидрати във форума, заявиха, че вече не се нуждаят от никакви лекарства за регулиране на кръвната захар.

Официалните съвети очевидно са създали гняв и разочарование у много диабетици: мнозина твърдят, че не могат да балансират кръвната си захар без лекарства и стабилизират теглото си.

През май 2016 г. британска организация, Националният форум срещу затлъстяването, публикува доклад, в който критикува мястото на въглехидратите в официални съвети, насърчава населението, да се бори срещу затлъстяването и диабета, за да игнорира тези препоръки и по-скоро да „ограничи въглехидратите, да яде мазнини и избягвайте лека закуска. "

Д-р Унвин: „Сухарят, тостът е толкова лош, колкото захарта“

Д-р Дейвид Унвин, английски общопрактикуващ лекар, също лекува своите пациенти с диабет, като им предписва диета с ниско съдържание на въглехидрати и психологическа подкрепа, която да им помогне да се придържат към нея. Откакто възприе този подход, практиката му спестява 45 000 паунда всяка година в рецепти за антидиабетни пациенти.

„Години наред, - казва той, - следвах официалните препоръки. Но това не дава добри резултати. Пациентите се борят да отслабнат, кръвната им захар остава висока и много от тях се нуждаят от лекарства. "

Този лекар проведе проучване на 18 пациенти и установи, че те са загубили средно 8 килограма след спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Повечето са видели как кръвната им захар се нормализира.

За Дейвид Унвин „много пациенти знаят, че не бива да подслаждат кафето си, но малцина са наясно, че сухар за закуска или обеден или вечерен ориз може да наруши нивата на кръвната им захар също толкова, тъй като нишестето се превръща в захар след храносмилането“.

Нашето мнение: Диетите с ниско съдържание на въглехидрати се предписват на диабетици до 60-те години, преди проучванията да покажат, че въглехидратната диета помага да се контролират нивата на кръвната захар и е по-лесна за спазване. Следователно съветите се промениха през 80-те години. Когато разгледаме всички клинични данни, виждаме, че в краткосрочен план диетите с „ниско съдържание на въглехидрати“ превъзхождат диетите с въглехидрати по отношение на контрола на кръвната захар, загубата на тегло и сърдечно-съдовия риск. Тези разлики обаче вече не се откриват в дългосрочен план, може би защото диетите с „ниско съдържание на въглехидрати“ отнемат твърде много усилия. И все пак най-добрата стратегия за обръщане на диабета вероятно е рязкото намаляване на калориите за няколко седмици, за да се отделят мазнини от черния дроб и панкреаса, както е в протокола от университета в Нюкасъл. Тъй като „нисковъглехидратните“ ви карат да отслабвате повече от въглехидратните диети, възможно е ползите от него, както са записани от британски пациенти, които го следват дълго време, да се дължат на тази загуба на тегло.