Биологията на разцвета

Повечето пациенти мислят за рак в резултат на загуба на тегло, диария и дифузни телесни симптоми. След това те биват признати с голямо облекчение, ако се окаже, че „само” страдат от разцвет. Кожата всъщност не е сравнима с раково болните, но виновниците не са лесни.

Зърнените култури, т.е. пшеница, ечемик, ръж, овес и дръжки, съдържат протеин, наречен глутен, който се усвоява в кожните клетки на тимуса от ензим, наречен трансглутаминаза. В случай на непоносимост към глутен, когато глутенът и ензимът се свързват, се създава комплекс, който тялото разпознава като чужд, като по този начин се предизвиква имунен отговор. В резултат на развитото възпаление клетките на далака на перката се разрушават, което може да доведе до храносмилателни и абсорбционни нарушения.

В това отношение играят роля както наследствените, така и придобити фактори. Ролята на гените е безспорна: повечето таргети имат и болен роднина. Фактът, че това заболяване е неизвестно в Черна Африка и Япония също показва предразположение към херпес. Ефектът на факторите на околната среда се доказва от факта, че делът на пациентите се увеличава (степента на заболеваемост поради генетични причини е непроменена). Външните причини за околната среда все още са неизвестни, но учените обвиняват някои вируси.

Чувствителността на брашно е подобна на алергичните и автоимунните заболявания, тъй като имунният отговор се предизвиква от комбинация от чужд протеин (глутен) и специфичен протеин (трансглутамин).

Значението на скалата

Консумираната храна се разделя на компоненти на 3-5 м дълга, криволичеща тънка линия. За това храносмилателните ензими се произвеждат от панкреаса и самата чревна стена. Тук се извършва и усвояването на суровините, от дебелата част се отделят само вода и някои йони. Докато основните хранителни вещества (захари, мазнини, аминокиселини) могат да проникнат в кръвта по цялата дължина на кожата, микроелементите и витамините често се абсорбират само в по-кратък, определен участък.

Симптоми на разцвет

Класическата цикория започва още в ранна детска възраст - с консумацията на брашна. В по-тежки случаи се появяват диария или болки на бучки, но често единственият признак е забавяне на растежа. Брашното може да се развие по-късно, както може да се появи алергия към амброзия или метали на всяка възраст, така че е възможно тялото да толерира глутена известно време, а след това не.

Възпалението, причинено от брашнеста мана, унищожава фините кръвни клетки, в резултат на което се произвежда по-малко храносмилателен ензим и намалява абсорбцията. В по-леките случаи диарията не се развива, но абсорбцията на витамини и други вещества намалява, а в по-тежките случаи основните хранителни вещества не се усвояват. В kцvetkezmйny бъде: hajhullбs, szбraz bхr, fбradйkonysбg, fertхzйs-наклон vйrszegйnysйg, csontritkulбs, лактоза йs szуjaintolerancia на bхr симетричен, често hуlyagos gyulladбsa (дерматит херпетиформис), menstruбciуs разстройство vetйlйs, sхt elhъzуdу gyulladбs esetйn mйg лимфоми също развиват.

Само диетата помогна

Тъй като това е възпалително заболяване, то по принцип би могло да се лекува с противовъзпалителни лекарства, но опитът показва, че това не работи. Според настоящото състояние на науката асимптоматичността може да бъде постигната само с пълното изключване на глутена за цял живот. Това е много трудна задача, тъй като, от една страна, е трудно да се получат царевични продукти, а от друга страна, хранителната индустрия често произвежда различни продукти на една и съща производствена линия, така че всички те могат да съдържат следи от глутен. Поради тази причина пациентите с цьолиакия разчитат известно време в магазина или след закупуване на съставките вкъщи пекат хляб, тестени изделия, а също така трябва да свикнат с царевичното брашно. За съжаление, гарантираните продукти без глутен са много скъпи. Спазването на диетата може да бъде много трудно, но ако тя бъде прекъсната, тя трябва да се вземе предвид, когато симптомите се подобрят. Парадоксално е, че по-сериозните пациенти са по-добре, тъй като нямат средства да се върнат към безглутеновите храни поради болката и спазмовата си диария. От друга страна, тези, които нямат нищо друго освен поглед на безглутенови добавки, освен подуване на малко по-дълъг ръб, са по-изложени на опасностите от дългосрочни усложнения.

Както споменахме, пълната асимптоматичност може да бъде постигната само със строга диета без глутен. За съжаление в нашето общество фрагментите брашно са в безпорядък. Диетичните ястия могат да достигнат нормални разходи поради специалното количество суровини, произведени в малки количества. Нахутът често прекарва 3-4 хранения на ден за приготвяне на храната си: царевичен хляб - бавно, точно поради липсата на глутен - се установява, издига се по-бавно и расте по-бавно. Деликатеси от брашно нямат право да участват в рецепцията, нямат право да ходят в ресторанта, нямат право да ядат от приятелите си по Коледа или по рождени дни, освен ако не са работили от неглутенови съставки. Дете с образование може да ходи само в специална детска градина или училище, каквито едва ли има малко в страната. Всичко това не се компенсира от повишената семейна история, която е под 18-годишна възраст. Тъй като диетата за здравно осигуряване не финансира лечението, брашнестата мана, за разлика от много други хронично болни хора, не получава такава подкрепа.