Архив

	ИЗБЕРЕТЕ ОТ НАШИЯ НЕПРЕКРЪСТВАТЕЛНО РАЗШИРЯВАЩА СЕ Гама, ВСИЧКИ ЗА СЕБЕ СИ, ЗА ЧЛЕНОВЕ НА СЕМЕЙСТВОТО СИ! ПОРЪЧАЙТЕ ФИТНЕСА НА НАШАТА КУХНЯ ЗА ВАШАТА КЪЩА!
	ПОЗНАЙТЕ ИХ С СПОРТЕН ЖИВОТ СВЪРЗАНИ С ПРОДУКТИ, КОИТО ИЗПОЛЗВАМ! ХВЪРЛЕТЕ В НОВИЯ НИ УЕБШОП!
	ЗДРАВЕТО Е ВЕЛИКО СЪКРОВИЩЕ И ТРЯБВА ДА СЕ ОПАЗВА, ТОВА ЩЕ ВИ ПОМОГНЕ! ПОЗНАЙТЕ ПРОГРАМАТА ЗА КОНТРОЛ НА ТЕГЛОТО!

Естествено нискокалорично подслаждане: ксилитол

Ксилитолът, известен още като брезова захар, е чудесна алтернатива на заместването на захарта за тези, които се грижат да го правят с естествени съставки. Обичаме го, защото е лесен за използване, здравословен, естествен и не на последно място, няма неприятен вкус. Но от какво е направен? Как да използвам?

Днес в Унгария този подсладител се предлага на пазара под няколко имена, но във всички случаи говорим за една и съща глина. С какви имена можем да го срещнем? Брезова захар, ксилитол, ксилитол.

Сега нека се придържаме към добре звучащото име на брезова захар. Но защо се нарича така? Името му подсказва, че за първи път е добита от брезова захар, а сега е направена от царевични влакна. От влакната се извлича захарен алкохол, наречен ксилоза, който е сладък, но има само 40% от енергийното съдържание на класическата захар. Това вещество се среща естествено в зеленчуците и плодовете.
Само половината от съдържанието на въглехидрати се абсорбира (50 грама от 100 грама), което също едва повишава нивата на кръвната захар. Неговият гликемичен индекс (можете да прочетете за него в предишна статия) е изключително нисък. Тъй като това не повишава твърде много нивата на кръвната захар, не трябва да се страхувате от прекомерно спадане на кръвната захар след консумацията му, което ние изпитваме като глад, така че може да ядем повече, отколкото би трябвало. Той може да помогне за предотвратяване на затлъстяването и да играе роля за насърчаване на загубата на тегло, така че може да бъде важна част от здравословното хранене.

Той може също да играе роля за предотвратяване и борба с диабета. Ако редовно ядем храни, които повишават много кръвната ни захар (висок гликемичен индекс), тялото започва да произвежда повече инсулин, което може да доведе до диабет след няколко години. Чрез използване и поддържане на правилна диета, прекомерното производство на инсулин може да се нормализира и процесът да се обърне.
Ако сте диабетик, трябва да знаете, че съдържанието на въглехидрати трябва да бъде включено в предписания дневен прием на въглехидрати. Ако използвате 100 g продукт, трябва да изчислите 50 g въглехидрати.

Много е лесен за използване. Подслаждащият му ефект е същият като този на захарта, така че трябва да добавим същото количество от него като захарта. Не трябва да разчитаме на неприятен вкус. Той реагира добре на топлина. Все още трябва да вземем предвид едно нещо: не може да се прилага за квасна паста, защото инхибира функцията на гъбички с дрожди. Поради антибактериалния си ефект, той служи и за защита на зъбите.

Има един недостатък в продукта: той е скъп в сравнение със захарта (1 кг: между 1500 и 3500 HUF). Но ако сравним какви ефекти имат върху тялото, можем да видим, че си заслужава. Освен това дори не свършва толкова бързо, ако обръщаме внимание на това, което консумираме. Пиле на скара със салата например не е необходимо.:)

Ксилитолът също има "е-номер", а именно E967. Ако видим това на даден продукт, знаем, че това е ксилитол. Няма официално ограничение на препоръчителната дневна доза, но ако се консумира в по-големи количества (ако консумирате 30 грама веднъж), може да получите диария. Интересното е, че това е по-малко забележимо при децата. Възрастни прибл. Според моя опит 5-10% от тях също могат да причинят диария при първата консумация, но това вече не е така след свикването.

Обичам да го препоръчвам на всички, защото имам много добър опит с използването му. Много хора са отслабнали с употребата му и това също помага да се нормализират високите нива на инсулин, разбира се с пълноценна диета.
Лесен за използване, вкусен, естествен и здравословен.