Готвене бавно - бавно готвене

Откриването на бавността - това е не само роман на Стен Надолни, но също така описва много добре моя опит с нашата бавна печка.

готвене

По принцип бавното готвене е точно обратното на бързото хранене - бързото хранене е свързано с това да можете бързо да приготвите ястие и да го приготвите отново много лесно и бързо „при поискване“.

Класически пример: пържени картофи. Всички знаят. Замразени пържени картофи във фритюрника, изчакайте 5 минути, храната е готова.

Бавното готвене работи по различен начин - това, което може да се направи бързо, е да се съберат компонентите на ястието, т.е. Прехвърлянето към глинения съд е още по-бързо. Самото готвене отнема часове - наскоро направих чили, готвенето отне 9 часа.

На тази страница бих искал да обясня какво е бавно готварска печка, как работи, какво можете да правите с бавна готварска печка, какво я прави специална, да представя интересни рецепти и да представя различни устройства.