Бананите са символ на космополитизма и екзотиката

25 февруари 2005 г. 8:00 ч

символ

4 банана, 60 г лук, 2 скилидки чесън, 2 червени и зелени люти чушки, 2 супени лъжици олио, 400 мл кокосово мляко, 200 мл обезмаслено мляко, 400 мл бульон (от кубчета), 1 сок от лайм, 1 връзка кориандър, сол, 20 г сушен банан.

Бананът се почиства и нарязва на филийки, лукът и чесънът се нарязват на ситно, лютите чушки се нарязват, след което в загрятото олио всичко това се пара на лек огън за 2-3 минути, като се разбърква от време на време. Добавете кокосовото мляко, млякото и бульона, оставете да заври и след това оставете да къкри още 15 минути. След това добавете сока от лайма и солта. Сервирайте топло с филийки банан, червени чушки, кориандър и сушени банани.

Порция е 140 калории.

Пилешки гърди, пълнени с банан

4 филийки пилешки гърди без кости, 3 фигури смокини, 2 нарязани на кубчета банан и 2 ленти с дължина десет см, 2 супени лъжици прясно нарязан розмарин, 50 г сирене горгонзола, 2 супени лъжици олио, 1 супена лъжица мед, 4 червени чушки, сол подправка.

Нарежете с остър нож филийка от поне 5 см във всяка филийка. Смесете смокините, бананите, розмарина, сиренето, галетата, солта, подправките и запълнете празнината с този пълнеж и след това скрепете месото заедно. Запържете двете страни на филиите месо в сгорещено олио на слаб огън за 4 минути, след това намажете с мед и поставете в чиния. Запържете чушките и бананите в останалата печена мазнина от двете страни за 3 минути, след което поръсете с розмарин при сервиране.

Една порция е 400 калории.

Риба със салата от банан и кисело мляко

4 филийки, 140 г риба, 1 лайм, 3 банани, 300 г домати, 100 г обезмаслено кисело мляко, 4 супени лъжици винен оцет, 1 връзка копър, 1 малка връзка магданоз зелено, 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици горчица, сол, подправка, 2 супени лъжици къри, 2 супени лъжици захар, смлян пипер.

Подправете рибата с подправката и лайма, докато обикаляте банана и добавяте лимонов сок към него. Нарежете доматите на филийки и внимателно смесете с бананите. От киселото мляко правим дресинг за салатата, като добавяме оцет, копър, магданоз в зелено, зехтин, горчица, сол, черен пипер, къри и захар. Печете рибата на лек пламък от всяка страна за 4 минути. Сервирайте с бананова салата, гарнирана със зелен магданоз.

Порция е 527 калории.

500 г пуешки филийки, 1 разбито яйце, 60 г нарязан лук, 5 супени лъжици галета, 1 връзка пресен зелен магданоз, сол, смес от птици, 2 супени лъжици катран, 3 супени лъжици зехтин, 2 банана, 50 г или 4 филийки постно сирене, 4 бургера, 3 супени лъжици постна майонеза, 4 супени лъжици горчица, 80 г салата, 4 филийки домат.

Нарежете филийките пуйка на тънки ивици, омесете с яйцата, лука, галета, зеления магданоз, солта, сместа от подправки, естрагона и направете 4 кръгли палачинки от тестото, след което запържете червено в сгорещено олио за 5-6 минути. След като го обърнем, сложете върху него банана и сиренето. Печете под капак, докато сиренето се разтопи, прибл. за минута. След това разрязваме рулото наполовина, намазваме долната част с майонеза, върху него слагаме листа от салата, покриваме го с палачинките с месо и го обогатяваме с още една или две филийки домат и лук. Покрийте с другата половина на кок и сервирайте в тази топлина.

Порция е 600 калории.

За вегетарианци: соево сирене може да се използва вместо пуешки гърди.

Състав за 8 човека:

400 g обезмаслена извара, 350 g сирене, 3 супени лъжици ром, 80 g захар, 8 супени лъжици еспресо, 2 супени лъжици ликьор, 150 g бебешки пандишпан, 4 нарязани банани, 2 супени лъжици какао на прах.

Смесете изварата, сиренето, рома и половината захар и добавете останалата захар към горещото еспресо, след това изсипете ликьора и оставете да се охлади. Потопете пандишпана в сместа от кафе и ликьор, поставете слой от него във всеки по-дълбок огнеупорен съд, след което нанесете върху него слой крем. За това отстраняваме нарязания банан. Цялата операция се повтаря, докато съставките издържат. Последният слой трябва да бъде сметаната, поръсете с какао. Прибираме го в хладилника за няколко часа, най-добре за цяла нощ.

Една порция е 480 калории. (Който)

В Унгария Великият лексикон на Палас вече споменава банани през 1897 г., а именно смокини от домати или пица. Той особено подчертава своята производителност, която е четиридесет и четири пъти по-висока от тази на картофите и сто тридесет и три пъти повече от тази на пшеницата. След Втората световна война това беше почти изключително необикновеният и рядък плод на Коледа. Той стана лесно достъпен през последните десет до петнадесет години. (Б. А.)

Ние сме засипани с много новини от различни портали и не е лесно да разпознаем реални и фалшиви новини. Ето защо е важно да разберете за уебсайтове, които предоставят надеждна и точна информация.

В редакцията на ujszo.com работим всеки ден, за да гарантираме, че получавате само проверени, реални новини на нашия уебсайт. Предоставянето на това е доста скъпо. Искаме обаче всички наши скъпи читатели да имат достъп до проверена информация, но това не е възможно в дългосрочен план без вашата финансова помощ.

Затова молим нашите читатели да допринесат за работата на ujszo.com. Разчитаме на вас. Можете да разчитате и на нас.

Ако искате да ни подкрепите, щракнете върху бутона по-долу. Благодаря ти.