Артишокът е много здравословен, яжте много от тях

Артишокът е голям любимец на средиземноморските кухни, но популярността им нараства и в Унгария. Не само вкусен и изключително здравословен, но поради ниското си съдържание на калории, този супергерой е страхотен фаворит на диетите.

Осигурява по-лесно храносмилане

Благодарение на активната съставка на артишок, той има благоприятен ефект върху функцията на жлъчката, насърчава отделянето на жлъчен секрет, което е добре, защото дори по-тежките, по-тлъсти, по-пикантни храни се усвояват много по-бързо. Дори помага на хората с хронично възпаление на жлъчния мехур, ако включат артишок в диетата си.

Той помага да се контролират нивата на кръвната захар

Обичате ли сладкиши и прости въглехидрати и често ли това води до покачващи се нива на захар в кръвта ви? Освен че се опитвате да замените бялата захар и брашното с по-здравословни алтернативи, ако правите редовна консумация на артишок, можете да упражнявате и високите си нива на кръвна захар в резултат на яденето на сладкиши по-долу.

Понижава холестерола

Тъй като жлъчката играе роля в храносмилането, не е изненадващо, че тези, които ядат артишок, често имат и намалени нива на мастни киселини в кръвта си. С други думи, това е свързано с автоматично намаляване на нивата на холестерола, ако този зеленчук е постоянна част от вашата диета. Разбира се, след определено ниво вече не е достатъчно да консумирате артишок за понижаване на холестерола и медицинската консултация е неизбежна.

Детоксифицира

Артишокът дори допринася за процесите на детоксикация. Детоксикацията не е ограничена във времето, трябва да обръщате внимание през цялата година на премахването на токсините, натрупани в тялото ви. Ако обичате артишок, имате практически спечелен случай: това растение помага на черния дроб в процеса му на детоксикация. Яжте много, много артишок, за да сте максимално здрави.

Срещу атеросклероза

Атеросклерозата сама по себе си може да не изглежда толкова страшна, но когато се замислите колко други проблеми може да причини, тя вече не изглежда като такъв невинен симптом. Атеросклерозата може да причини тежки сърдечно-съдови оплаквания, които могат да доведат до животозастрашаващи състояния. Ако искате да предотвратите тези заболявания, няма приказка, която трябва да направите за това. Ако консумирате много артишок, не само можете да намалите риска от атеросклероза, но можете и да направите много за лечение на вече развитата си атеросклероза.