Алкални храни - чудеса за здравето!
Повечето храни, които ядем, са токсични или киселинни храни, с вредно въздействие върху организма. В идеалния случай трябва да се съсредоточим върху алкални храни, с ниво на рН по-високо от 7. За целта обаче трябва да знаем кои храни са кисели и кои са алкални.
Диета, бедна на соли, предизвиква недостатъци в тъканните структури, в правилното функциониране на метаболитните процеси, но също така и недостатъчна минерализация, която причинява умора, тремор на клепачите, ниска концентрация, а в случай на малко, недостатъчно костно развитие и на зрението. Нивата на киселини и алкали се измерват по скала на рН, така че повишаването на киселинността причинява намаляване на рН и появата на ацидоза, докато повишаването на алкалността води до повишаване на нивото на рН и по този начин възникване на алкалоза. . По принцип нивото на рН в кръвта трябва да бъде между 7,35-7,45 - леко алкално.
Най-удобният начин да поддържате това ниво постоянно е чрез a алкална диета. Това помага да се поддържа рН на кръвта в нормални граници без твърде много усилия и в тази връзка имунологът д-р Таня Бежан съветва 60-80% от диетата да се състои от храни, съдържащи алкални елементи и 20-40% от храни, които съдържат съдържат киселинни елементи. Прекомерната киселинност води до заболяване на органите, чрез които се отделят киселини: бъбреци, бели дробове, кожа, черен дроб и черва.
Какви алкални и кисели храни трябва да бъдат включени в алкалната диета? Нека ги вземем на свой ред: зеленчуци (репички, тиква, млади картофи, маруля, магданоз, чесън, патладжан, карфиол, босилек, кориандър, ендивия, зеле, грах, лют червен пипер, аспержи и др.); плодове (авокадо, лимон, пресен кокос, грейпфрут и др.); зърнени култури и бобови култури (разбърква се, просо, леща, соя, Камут, кафяв ориз, боб и др.); семена (бадеми, лен, сусам, слънчоглед, кокос и др.); масло (лен, авокадо, кокос и др.); микроби (соя, репички, броколи, киноа и др.); зеленина (кълнове от пшеница, ечемик, овес, хвощ и др.); хляб (хляб с кълнове, клечка с мая и др.); чайове (черни, бели, зелени).
В киселата диета: месо (телешко, свинско, риба, дивеч, миди, колбаси, бекон и др.); млечни продукти (масло, сирене, мляко, суроватка, сметана, соево сирене); яйца; подсладители (захарин, захароза, сукралоза, мед, кленов сироп, рожков, фруктозен сироп); напитки (енергизатори, кафе, черен чай, пастьоризирано, какао и др.); сосове (майонеза, васаби, горчица, кетчуп).
По отношение на ежедневната диета и нейната алкалност в определени ситуации, акцентът трябва да бъде върху определен тип продукти. Например „Ако искате да забременеете скоро, превключете диетата си на алкален тип, богат на пресни и здравословни храни, в съотношение 80%, защото такава диета често може да доведе до намаляване. ниво на безплодие.
Ябълките, портокалите, бананите - консумирани сутрин на гладно - имат алкален ефект, но консумираните вечер ще предизвикат усещане за парене в стомаха. Освен това, ако се ядат правилно, тези плодове носят уникални ползи за имунната система, увеличават производството на имуноглобулини, които предпазват от вируси “, казва д-р Таня Бежан.
Избягвайте преработените храни като: хляб, тестени изделия, зърнени храни, кафе, захар, консервирани продукти, защото това допринася за предизвикване на свръхкиселинност. Така, цели и непреработени храни носят най-много ползи за поддържането на балансирано pH на кръвта. Ако сте последовател на суровата диета, въпреки че няма много кисели храни, включени в тази диета, можете да разчитате на банани, касис, къпини, сливи, кафяв ориз, тиква, какао или шам фъстък “, препоръчва д-р Таня Бежан.
- Храни, които могат да ви помогнат да постигнете невероятен сексуален живот - CSID Какво се случва, доктор
- Задължителни храни при балансирана диета - CSID Какво се случва, докторе
- Храни и напитки, които вредят на организма - CSID Какво се случва, докторе
- Какви цветове трябва да има лечебната храна - CSID Какво се случва, докторе
- 10 предложения за закуска за хора с диабет - CSID Какво става, докторе