Авокадо: пет много добри причини да го ядете тази зима

Авокадото е плодът на месеца. Ето пет много добри причини да игнорираме лошата му репутация на твърде мазна храна и да я превърнем в наш зимен съюзник.

Половин авокадо = една порция плодове и зеленчуци
В средата на зимата е по-малко лесно да се ядат петте законоустановени плода и зеленчука. Добрата новина е, че половин авокадо с големи размери или малко цяло авокадо е равно на една порция зеленчуци. С портокал сутрин, настърган морков по обяд и зеленчукова супа вечер ...? !

За прасковена кожа
Не е необходимо да го прилагате върху лицето си, докато дегустирате авокадо, вие се напълвате с витамин Е, който има защитни ефекти върху кожата ви и предотвратява преждевременното клетъчно стареене. Благословен хляб и за уморена коса.

За заместване на хранителни добавки
Що се отнася до витамините и минералите, авокадото е златната мина: витамин К (за предотвратяване на сърдечно-съдови нарушения) и витамин В9 (идем), витамин С (за тонус), витамин Е (който в допълнение към многото си свойства би облекчил менструалните проблеми), витамин Bâ? ¦ фосфор (за кости, зъби и неврони), желязо (против умора), мед, цинк, магнезий (перфектно срещу стрес), калий? ¦ Трябва да се чудите какво не съдържа адвокатът.

За да се избегне преяждането
Авокадото съдържа 6,7 грама фибри на 100 грама месо, с други думи, това е огромно! От една страна, фибрите играят голяма роля в чувството за ситост и следователно действат като подтискащо апетита, от друга страна, те насърчават правилното функциониране на чревния транзит.

За сърцето
Така че да, авокадото е мазно (около 220 kcal на 100 грама) â? ¦, но богато на "добри" мазнини. Наистина е много богат на мононенаситени мастни киселини, здравословни мазнини, много полезни за вашето здраве, които помагат по-специално за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и за регулиране на нивото на холестерола.

Опит? Опитайте авокадовото карпачо с лимон, съчуански пипер и флер де сел, рецепта, взета от блога "La cuisine de Nelly".