5 най-добри постни салати! Истински витаминни бомби!

Най-често през периода на гладуване зеленчуците стават много по-търсени. Ако искате да разнообразите ежедневното си меню и да дадете на тялото си допълнителни витамини, настояваме ви да приготвите една от салатите по-долу. Представяме ви топ 5 на най-вкусните и лесни за приготвяне салати. От минимално количество от най-достъпните съставки ще получите специално ястие със свеж аромат и интензивен вкус.

Рецепта No1 - зеле по корейски

СЪСТАВКИ

-100 мл слънчогледово олио

-0,5 чаена лъжичка смлени люти чушки

-Подправки от моркови в корейски стил (по избор)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Накълцайте зелето. В по-дълбока купа смесете нарязаното зеле със солта и захарта. Смесете с ръце, така че зелето да остане сок.

2. Измийте и обелете моркова. Прекарайте го през рендето за моркови в корейски стил. Смесете го със счукания чесън (или дайте чрез малка ренде).

3. Изсипете маслото в тиган и го сложете на огъня. Загрейте добре олиото, след това добавете подправките. Оставете ги на огъня за 5-10 секунди.

4. Изсипете горещото олио с подправки в купата с настъргания морков. Смесете добре.

5. Добавете зелето в купата с моркови, след това оцета. Смесете добре.

6. Покрийте купата с чиния и поставете тежест отгоре. Оставете зеленчуците да се мариноват на топло място (в кухнята) за 9-10 часа.

7. Поставете салатата в стъклени буркани и приберете в хладилника.

постни

Рецепта No2 - Салата от печено цвекло

СЪСТАВКИ

-450 г цвекло (1 голямо цвекло)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Измийте добре цвеклото. Отрежете краищата му и го увийте в няколко слоя алуминиево фолио.

2. Поставете цвеклото в предварително загрятата фурна на 190 ° C за 1,5 часа. Ако използвате няколко по-малки цвекло, то ще узреят за по-малко време.

3. Извадете цвеклото от фурната и оставете да се охлади. Почистете го и го прекарайте през рендето за моркови по корейски.

4. Обелете лука и го нарежете наполовина на филийки (възможно най-тънки).

5. Запържете лука в тиган с нагорещено олио до златисто кафяво.

6. Изсипете лука с горещото олио в купата с цвекло. Смесете добре.

7. Поставете маринованите краставици през рендето за моркови по корейски и ги добавете в купата с цвекло.

8. Добавете счукания чесън в купата. Съчетайте със сол и подправки на вкус. разбъркайте.

бомби

Рецепта №3 - салата в корейски стил, готова само за 10 минути

СЪСТАВКИ

-0,5 чаена лъжичка кориандър

-0,5 чаена лъжичка смлян черен пипер

-100 мл слънчогледово олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Накълцайте зелето възможно най-тънко. Измийте и обелете моркова. Прекарайте го през рендето за моркови в корейски стил. В купа смесете зелето с моркова.

2. Измийте и обелете цвеклото. Прекарайте го през рендето за моркови по корейски и го добавете в купата с останалите зеленчуци.

3. Добавете захар, сол, счукан чесън, кориандър и смлян черен пипер в купата. разбъркайте.

4. Изсипете маслото и оцета в купата. Разбъркайте. Охладете салатата в хладилник за 30 минути.

постни

Рецепта No4 - класика "Винегрет"

СЪСТАВКИ

-250 г консервиран зелен грах

-6 супени лъжици слънчогледово олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Измийте цвеклото и го сварете в тенджера с вода до готовност. Оставете го да се охлади, почистете го и го нарежете на кубчета.

2. Измийте картофите и ги обелете. Оставете да се охлади и почисти. Нарежете ги на кубчета.

3. В купа смесете сварените картофи с киселото зеле и цвеклото.

4. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Добавете го в купата с останалите съставки.

5. Нарежете маринованите краставици на малки кубчета и ги добавете в купата.

6. Добавете зеления грах и разбъркайте.

7. Подправете салатата със сол и олио. разбъркайте.

най-добри

Рецепта No5 - цвекло в корейски стил

СЪСТАВКИ

-100 мл слънчогледово олио

-0,5 чаена лъжичка кориандър

-0,5 чаена лъжичка смлени люти чушки

-0,5 чаена лъжичка смлян черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Измийте и обелете цвеклото. Прекарайте го през рендето за моркови в корейски стил.

2. В купа смесете настърганото цвекло със солта и оцета.

3. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

4. Изсипете маслото в тиган и го сложете на огъня. Загрейте добре маслото, докато излезе дим.

5. Запържете лука в тиган с нагорещено олио до златисто кафяво. Извадете лука и изсипете горещото масло в купата с цвекло.

6. Добавете подправките, захарта и счукания чесън в купата. Смесете добре.

7. Покрийте купата с капак и охладете салатата за 6-8 часа.

бомби

Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!